為貫徹落實(shí)州委、州政府關(guān)于食品安全的文件精神，有效預(yù)防食物中毒的突發(fā)公共衛(wèi)生事件，全面加強(qiáng)食品安全管理，3月7日，管理局安辦、接待處聯(lián)合黑水縣市場監(jiān)督管理局開展食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
檢查組深入景區(qū)游客中心、職工食堂等重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)格按照“六查六看”的要求，對食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲(chǔ)存、餐飲用具清洗消毒、餐廚垃圾回收管理等進(jìn)行檢查，并認(rèn)真細(xì)致地查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，索證索票和工作人員健康證明等。同時(shí)，執(zhí)法人員還對食堂負(fù)責(zé)人從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)，并提醒職工食堂注意事項(xiàng)，確保“舌尖上的安全”。
檢查中，針對售賣食品包裝不合理，保健品未專柜銷售，食品及原料儲(chǔ)存不符合規(guī)定等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，責(zé)令其立即整改。
此次檢查出動(dòng)人員6人，車輛2臺(tái)，發(fā)現(xiàn)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患3處，提出整改意見3條。（法規(guī)處）